Marchés de producteurs : une diversité de produits et un sentiment de communauté

Heather Holmes a ce qui doit être le stand le plus coloré du marché fermier de Macomb.

«Toutes sortes de choses qui relèvent des arts textiles, c'est ce que je fais», a-t-elle déclaré.

Holmes est un acheteur de fil indépendant. Elle teint à la main du fil et tricote, crochete, coud et file du fil.

Elle vend ses produits en ligne via son entreprise, Noumea Hand Dyed Yarn and Fiber. Et Holmes a déclaré qu'elle avait trouvé une nouvelle clientèle cette année grâce au marché fermier de Macomb, où elle a rencontré beaucoup de gens.

« J'ai l'impression que le marché fermier apporte un sentiment de communauté dans la région. Vous pouvez voir des gens encore et encore et développer des relations avec vos clients, ce qui est vraiment agréable », a déclaré Holmes.

Au départ, elle ne pensait pas qu'un marché fermier était fait pour elle, mais un jour, elle a eu l'idée par hasard.

«C'est quelque chose sur lequel je suis tombé par hasard en faisant des recherches sur YouTube University. Il y avait quelques autres femmes qui étaient sur la côte ouest, et c'est comme ça qu'elles ont commencé. Et j'ai pensé : « Quelle excellente idée. » Je dois sortir des sentiers battus, et me voici », a déclaré Holmes.

Elle envisage de participer au marché d'hiver de Macomb si elle parvient à trouver une place et a déclaré qu'elle reviendrait certainement au marché régulier l'année prochaine.

Semaine nationale du marché fermier

Du 6 au 12 août est la semaine nationale du marché fermier. Les défenseurs affirment que les marchés améliorent l’accès à des aliments frais et nutritifs.

Et de plus en plus, on trouve bien plus que de la nourriture sur les marchés. L'artisanat fait également partie de la scène.

Outre Holmes, un autre exemple sur le marché de Macomb est celui de Lanet's Luxury Candle Company.

Le propriétaire Alexis Joyner fabrique des bougies à partir de cire à la crème d'abricot et de noix de coco, de cire fondue et de désodorisants pour voiture. Elle vend des produits en ligne, mais affirme que le marché fermier est une opportunité de rencontrer des clients et de leur parler de ses produits.

«Ils peuvent en apprendre davantage sur moi et sur mon entreprise et mes produits plutôt que de simplement dire: 'Eh bien, c'est en ligne, alors maintenant je dois deviner l'odeur.' C'est pourquoi j'ai décidé de créer un marché de producteurs », a déclaré Joyner.

C'est aussi l'occasion de demander aux clients quel type de parfums ils apprécient, puis d'essayer de produire une bougie qui leur plairait tout en leur donnant l'occasion d'en goûter l'arôme.

"Ouais. Des odeurs gratuites », dit-elle en riant.

Comme Holmes, Joyner apprécie le sentiment de communauté sur le marché.

« Je pense que beaucoup de vendeurs sont proches. Nous nous soutenons tous lorsque nous le pouvons », a-t-elle déclaré.

John Greenwood, directeur du marché de Macomb, a déclaré que les marchés de producteurs sont bons pour l'économie et la communauté.

« Les dollars dépensés au marché fermier resteront probablement très locaux », a déclaré Greenwood. "Les vendeurs ici vivent tous dans un rayon de 20 à 25 miles d'ici."

Greenwood a déclaré que le marché de Macomb a débuté en 1975. Il a connu des hauts et des bas au fil des ans. Greenwood a déclaré qu’il n’y avait plus que quatre ou cinq fournisseurs il y a quelques années. Aujourd’hui, il y a parfois plus de 20 vendeurs.

Oui, il y a de la nourriture là-bas aussi

Toutes sortes de produits de saison peuvent être achetés sur les marchés, ainsi que des produits de boulangerie et bien plus encore.

Le marché de Macomb propose également des viandes fraîches de C & N Farms LLC.

Karen Waddell a déclaré que leurs viandes élevées en pâturage et certifiées par l'USDA comprennent du bœuf, du porc, du poulet, de la chèvre et de l'agneau.

C&N est présent sur le marché de Macomb depuis plusieurs années.

« Notre activité s'est vraiment développée. Nous avons beaucoup de clients fidèles et ils reviennent tous et nous disent que nous avons la meilleure viande qu'ils aient jamais mangée. Cela ressemble plus à ce que grand-père élevait », a-t-elle déclaré.

L'entreprise vend de la viande en ligne, mais Waddell a déclaré qu'elle aimait interagir avec les gens au marché.

« C'est comme une thérapie pour moi parce que je vais à la rencontre des gens, je leur parle. Nous passons tous un très bon moment », a-t-elle déclaré.

En plus de vendre de la viande surgelée tous les jeudis et samedis, C&N prépare également des sandwichs au marché le samedi matin.

Les marchés de la région